JOKAプロジェクト

JOKAプロジェクトとは環境もよろこぶ、未来型のさつまいも加工。
「土をつくり」「水をまもる」。
もっと「安心」「おいしい」のためにさつまいもの加工工程に日本初の取り組みを導入。
地球の未来と焼酎文化を支えます。

海連では、地球の未来と、焼酎文化のために、環境に配慮したさつまいも加工を実現するべく 「再生洗浄水の確保」「鹿児島産アラゴナイトを活用した排水処理」「さつまいも洗浄後、汚泥の再資源化」の3つの環境宣言を掲げ、取り組んでいます。